Campus Moncloa
Campus of International Excellence
Nutrición y Salud Gastrointestinal
Thesis and Masters
- Lorena Abad Alfaro Vasquez. Parámetros de calidad en el Aceite de Oliva Vírgen Extra (2012). Directed by: M.C. Sánchez Mata, V. Fernández Ruiz
Master - Francisco Javier Abad Santos.. Estudio de los niveles de elementos minerales en el mejillón gallego (Mytilus galloprovincialis) fresco de consumo humano. Estado actual. (2011). Directed by: MMª Cortes Sánchez Mata
PhD Thesis - Deisy Hervert Hernández. Definición del papel de productos lácteos en la reducción de peso y control de comorbilidades asociadas al sobrepeso y obesidad (2011). Directed by: Isabel Goñi Cambrodón
PhD Thesis - Esther Ramirez Moreno. Influencia del procesado en compuestos de interés nutricional y funcional del Nopal (Opuntia Picus indica) (2011). Directed by: Carmen Diez, Mª de Cortes Sánchez; Isabel Goñi
PhD Thesis - Patricia Morales Gómez.. Vegetales silvestres de uso alimentario. Determinación de compuestos bioactivos y valoración de la capacidad antioxidante (2011). Directed by: Montaña Cámara Hurtado, Dra. Mª de Cortes Sánchez Mata.
PhD Thesis with european mention - José Javier. Análisis de ácido sórbico y sus sales en pan, bollería y derivados, mediante HPLC. Validación del método analítico para su acreditación ENAC (2011). Directed by: Montaña Cámara, Mª Cortes Sánchez
Master - Carmen Caballero Treviño. Papel del comedor escolar en la dieta de la población infantil de Villanueva de la Cañada (Madrid). (2010). Directed by: Beatrzi Beltrán de Miguel
PhD Thesis - Raquel San José Rodríguez. Caracterización de parámetros de calidad de interés para mejora genética en berenjena (2010). Directed by: Dra. Montaña Cámara Hurtado, Dra. MMª de Cortes Sánchez Mata.
PhD Thesis - Sonia Guadalupe Sáyago Ayerdi. Fibra antioxidante de uva: Ingrediente funcional en productos cárnicos para alimentación humana (2009). Directed by: Isabel Goñi Cambrodón
PhD Thesis - Brígida Mª Ruiz Rodríguez.. Valoración nutricional de frutos silvestres comestibles de uso tradicional en España (2009). Directed by: Mª C. Sánchez Mata y V. Fernández Ruiz.
Master - Mª Jesús Molina Manarel.. Actuaciones en el control del gluten en alimentos”.
(2009). Directed by: Mª C. Sánchez Mata y M. T. Orzáez Villanueva.
Master - Belén Villar Alamillo.. “Caracterización agro/morfológica y bioquímica de variedades de judía común (Phaseolus vulgaris L.) de la Comunidad de Madrid”. (2009). Directed by: Mª C. Sánchez Mata y A. Lázaro
Master
2012
2011
2010
2009
Top
News of the cluster
- Advances in models for early prediction of crises in chronic diseases
- International Mentor Program (IMP) USA-Europe
- First direct evidence for ultra-fast responses in human amygdala to fear
- Open call MIT-Spain - CEI Moncloa Seed Fund
- Videogames against malaria: learn through playing A Malaria "Candy Crush" to research new diagnostic tools involving citizen participation.