Campus Moncloa
Campus of International Excellence
Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales.
Thesis and Masters
- Ana López Santa-Cruz Serraller . Estudio de la comunicación del riesgo en materia de seguridad alimentaria. Riesgos químicos (2012). Directed by: Dra. Montaña Cámara Hurtado
PhD Thesis - Lorena Abad Alfaro Vasquez. . Parámetros de calidad en el Aceite de Oliva Vírgen Extra (2012). Directed by: M.C. Sánchez Mata, V. Fernández Ruiz
Master - Dª María Hidalgo Jerez . Antocianos: Metabolismo y Actividad Biológica. (2012). Directed by: Dra. Sonia de Pascual-Teresa y Dra. Concepción Sánchez-Moreno.
PhD Thesis - Patricia Morales Gómez. Vegetales silvestres de uso alimentario: Determinación de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante. (2011). Directed by: Dra. Montaña Cámara Hurtado y Dra. Mª Cortes Sánchez-Mata
PhD Thesis with european mention - José Javier.. Análisis de ácido sórbico y sus sales en pan, bollería y derivados, mediante HPLC. Validación del método analítico para su acreditación ENAC (2011). Directed by: Montaña Cámara, Mª Cortes Sánchez
Master - Raquel San José Rodríguez. Caracterización de parámetros de calidad de interés para mejora genética en berenjena. (2010). Directed by: Dra. Montaña Cámara Hurtado, Dra. MMª de Cortes Sánchez Mata.
PhD Thesis - Elena Cebadera Miranda. Plantas modificadas genéticamente como vacunas comestibles. Aspectos científicos y socioeconómicos.
(2010). Directed by: Dra. Montaña Cámara Hurtado
PhD Thesis - MMª Eugenia Gil Merlo.. De lo que hubiere sobre alimentación en algunas obras de la literatura del Siglo de Oro. (2009). Directed by: Dra. Torija Isasa y Dra Matallana González
PhD Thesis - Esteban Alcalde Cazorla.. El Análisis de Riesgos de los Organismos Modificados Genéticamente. El maíz Bt176 en España. (2009). Directed by: Dra. Montaña Cámara Hurtado
PhD Thesis - Brígida Mª Ruiz Rodríguez.. Valoración nutricional de frutos silvestres comestibles de uso tradicional en España (2009). Directed by: Mª C. Sánchez Mata y V. Fernández Ruiz.
Master - Mª Jesús Molina Manarel.. Actuaciones en el control del gluten en alimentos”. (2009). Directed by: Mª C. Sánchez Mata y M. T. Orzáez Villanueva.
Master - Belén Villar Alamillo. Caracterización agro/morfológica y bioquímica de variedades de judía común (Phaseolus vulgaris L.) de la Comunidad de Madrid (2009). Directed by: Mª C. Sánchez Mata y A. Lázaro
Master
2012
2011
2010
2009
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News of the cluster
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- First direct evidence for ultra-fast responses in human amygdala to fear
- Open call MIT-Spain - CEI Moncloa Seed Fund
- Videogames against malaria: learn through playing A Malaria "Candy Crush" to research new diagnostic tools involving citizen participation.